Pomelo

Le pomelo est une note hespéridée dont l'appellation présente une ambiguïté botanique importante. En français, le pomelo désigne généralement Citrus × paradisi, également appelé grapefruit en anglais, tandis que le terme anglais pomelo désigne souvent Citrus maxima, parfois nommé pamplemousse véritable. Ces fruits possèdent des profils aromatiques proches, sans être identiques. Une interprétation olfactive de pomelo peut évoquer une fraîcheur zestée, légèrement amère et fruitée, avec des nuances parfois vertes ou discrètement florales. La nature exacte de la note dépend du fruit ou de la matière pris comme référence.

En parfumerie, cet univers hespéridé sert principalement à apporter une sensation de fraîcheur et de vivacité. Certaines essences d'écorce présentent un caractère citronné et légèrement amer. Elles peuvent être associées à d'autres agrumes ou à des nuances végétales. Une identification botanique précise reste nécessaire pour distinguer les matières naturelles des accords reconstruits.