Pêche

La pêche est une note fruitée qui évoque la chair tendre et parfumée du fruit mûr. Son caractère olfactif associe une douceur juteuse à des nuances veloutées, parfois crémeuses et légèrement lactées. En parfumerie, cette impression peut notamment être obtenue grâce à des lactones, dont certaines présentent une odeur caractéristique de pêche et d'abricot. La note de pêche ne correspond donc pas nécessairement à un extrait naturel du fruit, mais peut résulter d'un accord de plusieurs matières odorantes.

Dans les compositions parfumées, la pêche contribue à créer une sensation de rondeur fruitée et de douceur. Les matières qui évoquent son odeur peuvent enrichir les accords de fruits jaunes, notamment ceux rappelant l'abricot. Certaines sont également utilisées pour apporter des nuances crémeuses aux compositions florales. Selon les ingrédients associés, le résultat peut être plus frais, juteux ou enveloppant.