Noix de Coco

La noix de coco est une note fruitée et lactonique inspirée de l'odeur de la chair de ce fruit. En parfumerie, son caractère est généralement doux, crémeux et légèrement gras, avec des nuances lactées, sucrées ou parfois cireuses. Certaines interprétations évoquent une chair fraîche, tandis que d'autres privilégient une impression plus gourmande. Des molécules odorantes comme la gamma-nonalactone permettent de reproduire certaines de ces caractéristiques. Une note de noix de coco ne garantit donc pas la présence d'un extrait naturel du fruit.

Dans une composition, la noix de coco contribue aux accords fruités, lactés et gourmands. Les descriptions professionnelles documentent notamment son association avec les fleurs blanches, les fruits tropicaux et les nuances crémeuses. Elle peut apporter de la rondeur à un accord floral ou renforcer une impression de douceur lactée. Le résultat dépend des matières utilisées.