Néroli

Le néroli est une matière parfumante associée aux fleurs du bigaradier, Citrus aurantium. Son huile essentielle possède un caractère floral blanc, frais et légèrement hespéridé, avec des nuances vertes, herbacées et parfois discrètement miellées. Elle se distingue de l'essence obtenue à partir de l'écorce de l'orange amère, ainsi que du petitgrain provenant des parties feuillées du même arbre. Le néroli doit également être distingué de l'absolue de fleur d'oranger, dont le profil olfactif peut être plus dense et chaleureux. Une note néroli peut néanmoins être reconstruite sous forme d'accord.

En parfumerie, le néroli contribue aux compositions florales fraîches et aux accords hespéridés. Les descriptions professionnelles documentent son utilisation pour apporter un caractère naturel de fleur d'oranger, accompagné d'une fraîcheur végétale. Il peut enrichir les bouquets de fleurs blanches et accompagner les nuances citronnées ou aromatiques, selon la composition.