Nectarine

La nectarine est une note fruitée inspirée de l'odeur de ce fruit à noyau, proche de la pêche. En parfumerie, son caractère évoque une chair mûre, juteuse et douce, parfois accompagnée de nuances florales, vertes ou légèrement lactées. Certaines matières parfumantes reproduisent une impression de nectarine fraîche, tandis que d'autres accentuent les facettes crémeuses et veloutées du fruit. La note peut être construite à partir de molécules odorantes de synthèse. Sa présence dans une pyramide olfactive ne garantit donc pas l'utilisation d'un extrait naturel de nectarine.

Dans une composition, la nectarine contribue aux accords fruités et floraux. Les fiches professionnelles documentent son utilisation dans les constructions pêche-nectarine et les compositions aux fruits à noyau. Certaines matières possèdent des nuances lactées qui enrichissent la sensation de chair mûre. Son expression peut ainsi évoluer entre fraîcheur fruitée, douceur florale et rondeur crémeuse.