Mousse

La mousse est une appellation olfactive générale évoquant des sensations boisées, vertes et terreuses, souvent associées à l'odeur des sous-bois. En parfumerie, elle peut désigner un accord construit ou faire référence à différentes matières naturelles. La mousse de chêne et la mousse d'arbre, par exemple, proviennent de lichens et non de mousses au sens botanique. Leurs extraits possèdent des profils distincts, pouvant présenter des nuances humides, résineuses, cuirées ou légèrement fumées. Le terme mousse ne permet donc pas d'identifier précisément un ingrédient.

Les impressions moussues contribuent notamment aux fonds boisés et aux accords chyprés ou fougères. Elles peuvent apporter une profondeur végétale et une sensation de sous-bois. Les matières naturelles documentées et leurs substituts parfumants présentent toutefois des différences olfactives. Le rôle exact de cette note dépend de la matière employée et de l'accord recherché.