Jonquille

La jonquille est une note florale associée notamment à Narcissus jonquilla. Son expression olfactive possède un caractère affirmé, à la fois floral, vert et légèrement miellé. Les descriptions professionnelles de son absolue mentionnent également des nuances poudrées, épicées et rappelant le foin. Contrairement à une impression florale uniquement douce ou fraîche, la jonquille peut présenter une profondeur plus végétale et chaleureuse. La note olfactive ne signifie toutefois pas systématiquement qu’un extrait naturel entre dans la composition.

En parfumerie, la jonquille permet de développer des accords floraux comportant des facettes vertes et miellées. Elle peut apporter une dimension végétale à un bouquet floral et enrichir les transitions entre sensations fleuries et tonalités plus chaudes. Son caractère dépend de la matière employée et de son association avec les autres composants.