Jasmin

Le jasmin désigne une famille de notes florales blanches inspirées de fleurs particulièrement odorantes. En parfumerie, son caractère peut être doux, enveloppant et légèrement fruité, avec des nuances vertes, chaudes ou indoliques selon la variété et la matière utilisée. Les jasmins grandiflorum et sambac présentent des profils distincts. Une note de jasmin ne garantit donc pas la présence d’un extrait naturel : elle peut également être construite sous forme d’accord.

Le jasmin contribue habituellement au cœur floral des compositions. Il apporte de la rondeur, de la présence et parfois une profondeur légèrement animale. Les matières jasminées peuvent accompagner d’autres fleurs blanches, notamment la fleur d’oranger, ou entrer dans des accords floraux plus complexes. Son expression dépend toujours des ingrédients associés.