Jacinthe

La jacinthe est une note florale inspirée de l'odeur des fleurs du genre Hyacinthus. Son caractère peut être floral, vert et relativement pénétrant, avec des nuances de feuillage frais et une douceur légèrement miellée. Certaines préparations présentent une facette végétale plus vive, tandis que d'autres privilégient une impression florale délicate. En parfumerie, la jacinthe peut être représentée par une absolue spécifique ou par un accord reconstitué. Il convient de distinguer ces préparations des différentes molécules possédant simplement une facette de jacinthe. Aucune de ces substances ne représente nécessairement toute l'odeur de la fleur.

Dans une composition, les matières à caractère de jacinthe peuvent contribuer aux constructions florales vertes. Les répertoires professionnels décrivent des substances associant des nuances de jacinthe, de feuillage, de rose et de lilas. Ces ressemblances ne suffisent toutefois pas à établir des associations habituelles universelles pour l'accord complet.