Indole

L'indole est une molécule odorante présente dans plusieurs environnements naturels et dans certaines fleurs. En parfumerie, il s'agit d'un composé chimique identifié, et non d'un accord ou d'un extrait floral complet. Son caractère varie fortement avec la concentration : à dose élevée, il présente des nuances animales, fécales et parfois proches de la naphtaline ; fortement dilué, il peut révéler une impression florale plus douce. Cette dualité explique son association au caractère profond de certaines fleurs blanches. Il convient de distinguer l'indole des molécules apparentées, notamment le scatole, dont les propriétés odorantes ne sont pas identiques.

Dans une composition, l'indole est documenté pour contribuer à la reproduction de bouquets floraux, particulièrement ceux évoquant le jasmin, le gardénia et le narcisse. À faible concentration, il peut renforcer la profondeur d'un accord floral. Son intensité nécessite un dosage soigneux.