Guimauve

La guimauve est une note gourmande inspirée d'une confiserie moelleuse et sucrée. En parfumerie, elle désigne généralement un accord reconstitué plutôt qu'une matière première unique. Son caractère peut évoquer une douceur vanillée, légèrement poudrée et parfois crémeuse, avec une impression de sucre délicat. Certaines interprétations rappellent les confiseries aériennes, tandis que d'autres privilégient une douceur plus dense. Il convient de distinguer cet accord de la plante appelée guimauve, dont le nom botanique ne définit pas l'odeur de la confiserie. Les ingrédients employés pour reproduire cette impression peuvent varier considérablement d'une composition à l'autre.

Dans une composition, l'accord guimauve peut contribuer à une impression gourmande douce. Son rendu dépend de l'équilibre entre les facettes sucrées, vanillées et poudrées. Les références professionnelles accessibles ne permettent pas de confirmer des associations habituelles propres à cet accord. Il ne possède pas de formule olfactive universelle.