Gingembre

Le gingembre est une note épicée associée au rhizome de Zingiber officinale. En parfumerie, différentes préparations naturelles sont utilisées, notamment des huiles essentielles et des extraits au dioxyde de carbone. Leur caractère associe une chaleur épicée à une fraîcheur vive, souvent accompagnée de nuances citronnées et boisées. Les huiles distillées à partir de rhizomes frais peuvent présenter une impression particulièrement pétillante. Certains extraits au dioxyde de carbone développent un profil plus profond, avec des facettes terreuses. Il convient de distinguer ces préparations des accords reconstitués évoquant simplement l'odeur du gingembre.

Dans une composition, le gingembre peut apporter une vivacité épicée et une fraîcheur hespéridée. Les fabricants documentent son utilisation comme matière parfumante ainsi que ses nuances de citron, de bois et de rhizome frais. Le résultat dépend du procédé d'obtention, de la préparation choisie et du dosage.