Citronnelle

La citronnelle est une plante aromatique dont certaines espèces du genre Cymbopogon fournissent des huiles essentielles utilisées en parfumerie. Son caractère est frais, citronné et herbacé, avec des nuances vertes et parfois légèrement florales. Les préparations issues de Cymbopogon flexuosus présentent notamment une odeur citronnée marquée, pouvant évoluer vers une impression végétale plus grasse. Le citral contribue largement à ce caractère, mais ne représente pas à lui seul toute la complexité de l'huile essentielle. Il convient de distinguer les différentes espèces de citronnelle ainsi que les préparations naturelles et les reconstructions olfactives.

En parfumerie, la citronnelle peut apporter une fraîcheur aromatique aux compositions. Un fournisseur professionnel documente notamment ses associations avec le basilic, la bergamote, le poivre noir, le cèdre et la sauge sclarée. Ses nuances citronnées peuvent enrichir des accords hespéridés et herbacés. L'intensité et l'évolution de la note dépendent de la matière et du dosage utilisés.