Camomille

La camomille désigne plusieurs plantes aromatiques dont les préparations odorantes présentent des différences importantes. La camomille romaine possède un caractère doux, herbacé et fruité, avec des nuances rappelant la pomme et parfois la poire. La camomille allemande peut offrir une impression plus végétale, terreuse et légèrement épicée. Certaines préparations de camomille sauvage présentent également des facettes camphrées ou balsamiques. En parfumerie, le terme peut désigner une huile essentielle, une absolue ou un accord reconstitué. Il ne correspond donc pas à une matière unique ni à un profil parfaitement uniforme.

Dans une composition, les préparations de camomille peuvent contribuer aux accords herbacés et floraux. La camomille romaine est notamment documentée pour ses nuances fruitées rappelant le thé. Les différentes préparations permettent de privilégier une douceur végétale ou un caractère aromatique plus marqué. Leur rôle dépend de l'espèce et du dosage.