Ambre

L'ambre est un accord olfactif traditionnellement construit autour de matières résineuses et balsamiques, notamment le labdanum et le benjoin, auxquels s'ajoute fréquemment la vanille ou la vanilline. Son caractère est chaleureux, enveloppant et légèrement sucré, avec des nuances résineuses, poudrées et parfois épicées. En parfumerie, il ne correspond pas à la résine fossile utilisée en bijouterie. Il doit également être distingué de l'ambre gris, une matière animale possédant une identité olfactive différente. L'accord ambré peut être réalisé avec des matières naturelles, des ingrédients de synthèse ou leur association.

Dans une composition, l'ambre apporte généralement de la rondeur et de la profondeur aux accords de fond. Les constructions classiques associent labdanum, benjoin et vanille, parfois complétés par des baumes ou des nuances boisées. Les proportions déterminent un résultat plus doux, résineux, poudré ou épicé. Cet accord constitue également une référence importante dans la classification des familles olfactives.